Paste cu ciuperci si smantana
Ingrediente reteta
300g spagheti, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi(mai mare), 300 g ciuperci, 150 g kaizer, 500g smantana, marar, sare, piper
Mod de preparare (timp estimat: 30 min, complexitate: redusa)
Se pune apa la fiert pentru paste la foc mic (pana se face sosul mai dureaza).
Intre timp se pune la calit ceapa impreuna cu usturoiul zdrobit. Dupa ce se caleste un pic ceapa, se adauga kaizerul taiat fasii. Se adauga ciupercile taiate feli. Se acopera vasul cu un capac si se lasa sa se inabuse pana scade zeama de la ciuperci. Dupa ce scade zeama, se adauga smantana, mararul (din belsug), sare, piper si mai lasati 2-3 min sa fiarba. Se fierbe pastele dupa instructiunile de pe pachet, se scurge si se serveste pastele imediat fierbinti impreuna cu sosul
