Spuma de visine este ingredientul ideal pentru o seara de vara petrecuta in doi. Usor de preparat, usor de digerat si mai ales un liant sigur intre doi indragostiti, spuma de visine este o reteta ce nu trebuie ratata.
Ingrediente
4 oua
150 g zahar
1 kg frisca
200 g visine
4 piersici
20 g rom
60 g zahar
20 g suc de lamaie
Mod de preparare
Galbenusul batut cu zahar se amesteca cu visinele fara samburi;
Se adauga apoi si albusul batut usor si frisca la fel batuta;
Compozitia se varsa in recipiente dorite si apoi se pune in congelator pentru intarire;
Intre timp, se pregateste sosul amestecand ingredientele intr-un mixer;
Dupa intarire, prajitura se scoate din forma si se serveste pe o farfurie decorate cu visinele ramase si sosul de piersici.
