Cafeneaua Pufoaselor


Distribuiți | 
 

 Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta

In jos 
AutorMesaj
E_daria
Ceai negru
Ceai negru
avatar

Numarul mesajelor : 227
Data de inscriere : 04/06/2008

MesajSubiect: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Mier Iun 04, 2008 10:02 pm

Am gasit lista alimentelor permise si gradul de dificultate pt. cine este interesat.

Dualitatea Yin-Yang caracterizeaza orice aspect, fenomen sau fiinta. In general, intr-o situatie data sau intr-o anumita fiinta la un moment dat, predomina una sau alta dintre cele doua energii.


O persoana isi poate amplifica anumite calitati de tip Yin sau Yang consumand alimente care au preponderenta corespunzatoare. Insa, in general, modul de alimentatie actual duce la o amplificare excesiva a energiilor Yin, avand ca urmare cresterea incidentei unor boli de natura Yin, cum sunt tumorile, diabetul, reumatismul.
Va prezentam in continuare lista polaritatii unor alimente uzuale (exista trei grade de polaritate – moderat, accentuat si extrem):


Yin (-)
Yang (+)

Cereale
Moderat yin: porumb
Extrem de yin: cereale încolţite, pâine albă, produse de patiserie din făină albă
Moderat yang: grâu, orez, orz, ovăz, secară
Accentuat yang: hrişcă, mei
Extrem de yang: germeni de cereale, orez sălbatic

Legume
Moderat yin: salată verde, ardei kapia, ardei gras, păstârnac, frunze de ţelină, untişor, linte, bob, mazăre verde
Accentuat yin: fasole, ciuperci, sfeclă roşie, gogoşar, usturoi
Extrem de yin: roşii, vinete, cartofi, castraveţi, bame
Moderat yang: varză albă, ceapă, ridichi, dovlecei, fasole verde, frunze şi rădăcini de păpădie, napi, gulii, rădăcină de ţelină, spanac, anghinare, varză de Bruxelles
Accentuat yang: andive, conopidă, broccoli, dovleac, soia, năut, creson, alge marine, ceapă roşie, rădăcină de pătrunjel, morcovi, praz, urzici, varză creaţă
Extrem de yang: varză roşie

Fructe
Moderat yin: căpşune, caise, cătină albă, roşcove, dude, coarne, struguri, măsline verzi
Accentuat yin: cireşe, grepfrut, lămâi, pepene galben, prune, vişine, curmale, smochine, miez de nucă de cocos
Extrem yin: ananas, papaya, mango, portocale, mandarine, pere, piersici, pepene verde, arahide
Moderat yang: stafide, fragi, mure, gutui, coacăze negre, rodii, măsline negre, castane
Accentuat yang: mere, afine, zmeură, merişor, coacăze roşii, fructe de dracilă, nuci, alune
Extrem yang: mere pădureţe, migdale, fistic

Lactate
Moderat yin: lapte dulce, lapte bătut, sana, zer, iaurt, chefir, caşcaval Camembert
Accentuat yin: brânză de vaci, lapte de bivoliţă, caş dulce, urdă dulce, caşcaval tare
Extrem yin: smântână, unt, brânză topită, caşcaval moale
Moderat yang: lapte de capră, brânză de Olanda, Roquefort, şvaiţer Gruyere
Accentuat yang: brânză de capră, unt clarificat (ghee)

Carne, peşte
Moderat yin:
Accentuat yin:
Extrem yin:
Moderat yang: creveţi, heringi, somon, sardine
Accentuat yang: icre, caviar
Extrem yang: fazan

Condi-mente
Moderat yin: fenicul, măghiran
Accentuat yin: oţet din lemn, roiniţă, vanilie
Extrem yin: seminţe de mac
Moderat yang: nucşoară, mărar, anason, cimbrişor, ceapă, arpagic, tarhon, mentă, frunze de pătrunjel, muştar alb, leuştean, leurdă
Accentuat yang: ardei iute, busuioc, cimbru, chimen, coriandru, cicoare, şofran, salvie, dafin, hrean, muştar negru, piper, usturoi, scorţişoară, cardamom, schinduf
Extrem yang: rozmarin, cuişoare, sovârf, ghimbir, ghinţură, sare marină nerafinată

Băuturi
Moderat yin: apă, sifon, ceai de măceşe, ceai de cătină
Accentuat yin:
Extrem yin: cafea, ciocolată, coca-cola, sucuri de fructe yin, sucuri cu zahăr, alcool
Moderat yang: cafea de năut, cafea de cicoare, ceai japonez (Bancha), ceai de muşeţel, pelin, cimbru, cimbrişor, rozmarin
Accentuat yang: ceai de busuioc, suc de mere
Extrem yang: ginseng

Alte produse
Moderat yin: drojdie, miere
Accentuat yin: zahăr brun, oţet de mere, borş, ulei de nucă de cocos
Extrem yin: ciocolată, cacao, zahăr, frişcă, jeleuri, murături, îngheţată, sirop, pastă de tomate, marmeladă, bomboane, unt de arahide
Moderat yang: halva de susan, halva de floarea-soarelui, ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de migdale
Accentuat yang: ouă fecundate, ulei de rapiţă, ulei de muştar, ulei de ricin, ulei de soia presat la rece, pastă de susan (tahini), seminţe de dovleac, seminţe de floarea-soarelui
Extrem yang: polen apicol, seminţe de susan, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui presat la rece


Observaţie: Lista de mai sus corespunde datelor din alimentaţia macrobiotică, regim conceput de japonezul George Ohsawa.

DIETA

ALIMENTE YANG

Trei zile consecutive se consuma alimente proteice

Cantitatile pentru o zi:
-300-400 g. Carne de pui, vita sau peste, fiarta, gratar sau la cuptor
-300 g. Iaurt, 300 g branza de vaci, 2 litri lichid (apa sau ceai de plante), un ou fiert.
Dupa fiecare masa se bea o cana de ceai fierbinte.

ALIMENTE YIN

Trei zile consecutive se consuma alimente vegetale
Cantitatile pentru o zi:
-600 g legume sub forma de salate, ciorbe, supe (cu putin ulei de masline, lamaie, bors sau otet pentru gust acrisor) sau sub forma de mancare, la cuptor ghiveci (se pot folosi toate soiurile de legume).
-200-300 g. Fructe (mai putin struguri, pere, fructe uscate)
-500 ml. Suc de rosii sau suc de fructe.
-100 g. Paine graham sau 200 g fulgi de porumb.
-2 litri apa minerala plata sau ceai de plante.
Dupa fiecare masa se bea o cana de ceai fierbinte.

Este bine sa se manance cea mai mare cantitate de alimente in prima parte a zilei.
Dupa ora 20 nu se mai mananca nimic, se pot bea lichide.
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
E_daria
Ceai negru
Ceai negru
avatar

Numarul mesajelor : 227
Data de inscriere : 04/06/2008

MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Mier Iun 04, 2008 10:05 pm

As incerca regimul asta, voi ce parere aveti despre el? ar merita efortul' scratch scratch
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
reddish



Numarul mesajelor : 6
Data de inscriere : 17/07/2008

MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Sam Iul 19, 2008 10:32 am

eu nu prea am inteles despre ce e vorba :-??
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
E_daria
Ceai negru
Ceai negru
avatar

Numarul mesajelor : 227
Data de inscriere : 04/06/2008

MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Dum Iul 20, 2008 12:25 pm

oai e sumplu 3 zile papi yin si 3 zile yang confor mistinei de mai sus bounce

_________________

"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."

Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
reddish



Numarul mesajelor : 6
Data de inscriere : 17/07/2008

MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Lun Iul 21, 2008 12:34 pm

nu prea e sanatos excesul de proteine, parca asa stiu :-? ...
si al vegetale lipsesc proteinele, si nu e bine nici lipsa lor >.>
dar totusi e destul de interesant cheers .. poate incerc Wink)
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
mela



Numarul mesajelor : 10
Data de inscriere : 21/07/2008

MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Lun Iul 21, 2008 1:00 pm

eu nu pot dupa diete ca parca atunci ma apuca toate poftele!!!!!!!!!
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
E_daria
Ceai negru
Ceai negru
avatar

Numarul mesajelor : 227
Data de inscriere : 04/06/2008

MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   Lun Iul 21, 2008 1:09 pm

bai fetelor acus o sa zica astea nici aerul nu e bun pale pale pe zi ce trece tot mai multe nu......... nu......... nu.......... scratch scratch

_________________

"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."

Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta   

Sus In jos
 
Alimente Yang si Yin - o dieta tare interesanta
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Cafeneaua Pufoaselor :: SuperPufoase, la slabit!-
Mergi direct la: