Cafeneaua Pufoaselor


Distribuiți | 
 

 Salata Mimoza

In jos 
AutorMesaj
crys

avatar

feminin
Numarul mesajelor : 25
Varsta : 40
Location : Iasi
Job/hobbies : muzica
Data de inscriere : 25/10/2008

MesajSubiect: Salata Mimoza   Dum Noi 02, 2008 12:18 pm

Ingrediente reteta
1 kg cartofi, 3/4 kg morcovi, 1/2 kg sunca presata sau salam victoria, 1/2 kg cascaval, 400 ml smantana, 1 borcan de maioneza de 400 grame, sare, piper, putin marar
Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: medie)
Este o reteta de salata invatata in Banatul sarbesc! Se fierb cartofii cu coaja, impreuna cu morcovii in apa cu sare. Cartofii se lasa sa se raceasca, se decojesc si se rad pe razatoarea mare impreuna cu morcovii, sunca presata si cascavalul. Smantana se amesteca cu maioneza usor pana la omogenizare, se sareaza si se pune piper dupa gust! Intr-un vas mediu de yena (sau in mai multe castronele de preferat transparente) se adauga putin din dressingul format din maioneza si smantana, cat sa formeze un strat pe fundul vasului; apoi se presara cartofii rasi dar usor sa nu se preseze si se adauga inca un strat subtire din dressing cat sa acopere cartofii; la fel se procedeaza si cu celelalte ingrediente rase in ordinea: sunca rasa-dressing-cascaval-dressing-morcovi-dressing! Este important sa se pastreze putin "afanata" salata si sa nu se preseze! La sfarsit se adauga peste salata tot dressingul ramas! Deasupra se presara putina verdeata!
Mod de servire
Se serveste ca aperitiv, cu crutoane langa ea!
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului
 
Salata Mimoza
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Cafeneaua Pufoaselor :: Pufoase gospodine :: Pentru adulti :: Retete des folosite :: Salate-
Mergi direct la: